KEK KUKUS BUAH-BUAHAN

KEK KUKUS BUAH-BUAHAN

BAHAN BAHAN

5 biji telur ayam
1 tin mentega ( 12 aun )
2 cawan gula halus 2 cawan gula ( untuk di masak )
2 sudu teh cream of tarter
2 sudu makan bicarbonate of soda
800 g tepung gandum
1 kotak mix fruit ( di gaul sedikit dengan tepung gandum )
1 paket buah kundur
1 paket kismis
1 sudu the esen vanilla

CARA CARA

1.Campurkan adunan telur dan adunan mentega ,kacau rata.
2.Masukkan tepung,cream of tartar,bicarbonate of soda dan esen vanilla.
3.Kacau rata, masukkan buah-buahan.
4.Masukkan gula sambil dikacau perlahan-lahan di atas api kecil sehingga warnanya kuning dan mendidih sedikit. Kemudian dituang terus kedalam adunan tadi dan kacau rata-rata. Tuangkan adunan kedalam acuan dan kukuslah selama 4 jam.