NASI TOMATO

Nasi Tomato

Bahan-bahannya:
3 cawan beras basmati
2 1/2 cawan air
1 cawan susu cair
10 ulas bawang merah (di kisar)
3 ulas bawang putih (di kisar)
3 cm halia (di kisar)
4 sudu makan tomato puri
1/2 cawan jus tomato
1 senduk minyak sapi
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
3 cm kulit kay manis
Sedikit daun pudina,ketumbar dan 2 biji cili hijau (di kisar)
Garam secukup rasa
kismis dan gajus untuk hiasan

Cara membuatnya:
1.Basuh beras dan toskan.Panaskan minyak sapi di dalam periuk.
2.Tumis bawang merah,bawang putih,halia,bunga cengkih,buah pelaga,kulit kayu manis,daun pudina,ketumbar dan cili hijau yang di kisar tadi.
3.Setelah naik bau,masukan air,susu cair,tomato puri,jus tomatodan garam secukup rasa.
4.Setelah mendidih masukan beras dan biarkan kering.
5.Semasa menghidang taburkan kismis dan gajus yang di goreng.